Friday, January 29, 2010
#
Jag är inte mycket för hel- och halvfabrikat men ibland så köper jag hem sånt ändå. Jag brukar dock kolla ingredienserna så att det inte är en massa konstiga E-ämnen och annat i.
Häromdagen hittade jag Patak's Tikka Masala och tänkte att det är värt att prova.
Lite kyckling, 20 minuter i kastrullen och så ris till. Smakar helt suveränt och då jämför jag med alla indiska restauranger jag varit på i Stockholm senaste året.
Rekommenderas starkt.
http://www.haugen-gruppen.se/produkter/1242/19759/19756/19535/tikka_masala.aspx
Wednesday, January 27, 2010
#
Jag har alltid fryst portionslax i frysen. Det är smidigt att ta fram när jag inte orkar floyda i köket.
Koka upp vatten, lägg i laxen (med plasten kvar), och koka 8-9 minuter. Stäng av plattan och låt kastrullen stå 3-4 iminuter till. Exakt hur länge får du prova dig fram. Bästa resultatet blir om laxen är tinad först. Då räcker det med 7-8 minuter totalt.
Till laxen brukar jag röra ihop en sallad, t.ex. en avokadosallad. Ibland är jag för sliten och då är det bra att GoGreens färdiga bönsalsa finns.
Avokadosallad
Rödlök
Majs
Avokado
Chili
Vitlök
Olivolja
Balsamvinäger
Salt
Svartpeppar
Skär löken och lägg i en skål med majsen.
Blanda en liten skvätt olivolja, finhackad chili, pressad vitlök, salt och några droppar balsamvinäger i ett glas. Häll över löken och majsen och rör ihop.
Skär avokadon och vänd ner den i skålen.
Imorse var det återigen förseningar i tågtrafiken. Skulle åka 6.27 från Norrköping men när jag kom till stationen så var det beräknat till 6.50 och ändrades sen till 7.02.
6.43 går ett regionaltåg över Nyköping. Efter en snabb koll på Banverket i mobilen så såg jag att det ska vara framme i Stockholm 8.31. Med andra ord så skulle det inte gå mycket snabbare än om jag väntade. De flesta sprang dock ut och tryckte sig på det tåget. Gissar att flera fick stå.
7.02 går ett X2000 som var helt fullbokat. Trots att det försenade tåget låg endast 5 minuter bakom så tryckte sig folk på och fick förmodligen även på detta tåget stå en bra bit. En del fick nog en bitter överraskning när deras regionalbiljetter inte gäller på X2000. Eller så struntade konduktörerna i det med tanke på kaoset, men man vet ju aldrig.
Jag klev på den försenade dubbeldäckaren som gled in strax efter, tillsammans med ca 10 pers. Jag var helt ensam i en vagn. Strax efter avgång kom konduktören och kollade biljetter och delade ut mackor och juice som "plåster på såren". Det var stiligt gjort tycker jag och SJ skulle vinna mycket på att göra det lite oftare. Det hänger nog dock mest på konduktören samt att vi i det här fallet var typ 10-15 pers på hela tåget.
Tuesday, January 26, 2010
#
Förra året så skapade jag en playlist på
Spotify för After Ski låtar och la ut den som collaborative med länk i ett blogginlägg. Jag kollar in listan lite då och då och det är kul att se att den ändras hela tiden. Det är lite synd att låtar plockas bort istället för att det bara läggs in nya men kul med en levande lista.
I besöksstatistiken för bloggen så kommer majoriteten av mina läsare för tillfället in från Google genom att söka på orden "after, ski, låtar, afterski, spotify" i olika kombinationer.
Skulle vara kul att höra vilka som använder listan. En kul (eller egotrippad) framtida funktion för Spotify är att få fram hur många som använder en playlist man har skapat.
Idag är spontaniteten på topp. Spenderade dagen ute hos en kund och hörde att några pratade om att AC/DC kommer till Stockholm igen i sommar. Kul tänkte jag, kollade in på LiveNation och såg att biljetterna släpptes kl.10.
Hmm, klockan var tjugo över så jag tänkte att de är säkert slut. Kollade in men det såg ut att finnas kvar. När jag försökte köpa dök det upp ett fel och sen så gick det inte att boka några längre. Suck!
En timme senare så säger dock en av de som redan köpt biljetter att nu finns det igen. Så jag slängde mig in på LiveNation igen och spontanköpte 4 st ståplatsbiljetter.
Konserten är den 3 juni 18.30 på Stockholm Stadion. Nu ska jag bara hitta några som vill hänga med.
Monday, January 25, 2010
#
I helgen kollade jag på Roland Emmerichs 2012. Katastrof-filmernas katastrof-film tror jag att jag läst nånstans. Jag hade dock inga jätteförväntningar förutom att jag såg fram emot häftiga och snygga effekter från killen som haft en hand med i Independence Day, Godzilla, The Patriot och The Day After Tomorrow. Effekterna är grymt bra och gör filmen helt klart värd att se även om storien känns lite uttjatad och väldigt Hollywoodaktig. Det är en ordentlig adrenalinkick.
John Cusack spelar misslyckad författare som försöker rädda sina barn och sin ex-fru (Amanda Peet) undan Jordens undergång.
Den får 7 av 10 vulkaner.
Måste kändisars namn slås ihop när de blir tillsammans?
Brad Pitt och Angelina Jolie kallas för Brangelina, Tom Cruise och Katie Holmes för Tomkat, Jennifer Garner och Ben Affleck för Jenben bara för att nämna några.
Vad ska krävas för att detta ska sluta? Det är visserligen bara "stora" kändisar som har drabbats av detta, men säg att t.ex. Val Kilmer börjar dejta sångerskan Gina G. Vad kan de kallas?
Saturday, January 23, 2010
#
Igår blev det lite utgång. En polare var här och botaniserade i baren. Då är det alltid trevligt med lite musik i bakgrunden.
Jag har precis skaffat en ny trådlös router och av någon anledning lyckades jag inte koppla upp min laptop.
HTC Hero to the rescue.
Jag kopplade in stereosladden i telefonen, körde igång Spotify och det funkade klockrent. Det hackade några få gånger bara men i övrigt så YESSS!!!
HTC Hero, laddare, stereosladd, förstärkare = party
Tuesday, January 05, 2010
#
Nu är jul och nyår förbi. Det har ätits korv, skinka, köttbullar, choklad, jansson, m.m. Det har druckits snaps, grogg och vin.
Men nu är det ett nytt år och slut på julfrossandet. Idag har jag fyllt på kyl, frys och skafferiet med nyttigheter som ägg, tonfisk, kyckling, lax, nötter, frukt, grönsaker och ska börja planera nyttiga måltider.
Jag har börjat med att röra ihop en stor bunke gudomligt god bönsalsa, den kommer att räcka några dagar.
1 burk blandade bönor
1 burk svarta bönor
2 tomater
1 rödlök
I det rörde jag ner en dressing gjord på
olivolja
2 mosade vitlöksklyftor
1 habañero chili (starkt som fan)
persilja
salt och peppar
Till det åt jag en kycklingfilé, tunnt skivad och grillad i grillpannan.
Nu är jag skönt mätt och belåten och har rensade bihålor och brännande läppar.
Sunday, September 20, 2009
#
.jpg)
När jag ställde in nyköpta varor i skafferiet så föll mina ögon på ett paket kakao. Inte så ofta det öppnas men nu blev jag väldigt sötsugen och fick en tanke i huvudet: "Kladdkaka!"
En snabb sökning på "recept kladdkaka" gav resultatet
http://kladdkakarecept.blogspot.com/
För att kicka upp den lite så blandade jag i en skvätt whisky, lite rökig Ardbeg 10.
Smaskigt med ett glas kall mjölk, men uj så mäktigt.
Enkel kladdkaka
Ett enkelt recept på kladdkaka som är klar på 30 minuter. Denna kladdkaka passar både som efterrätt på vardagen eller vid speciella tillfällen - då gärna med siktat florsocker och grädde till!
6-8 bitar
ca 30 min
2 dl vetemjöl
3 dl socker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 dl flytande margarin
2 ägg
Vispa ihop ägg och socker med elvisp till blandningen blir pösig. Rör samman vetemjöl, kakao och vaniljsocker och blanda i. tillsätt sedan det flytande margarinet och vispa samman till en jämn smet. Om du istället använder dig av fast margarin eller smör så går det bra att smälta på spisen eller i en skål i micron på full effekt i 1-2 minuter. Tänk på att låta det svalna innan du blandar i det i kladdkakan. Häll smeten i en lämplig form och grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Det går även bra att grädda kakan i microvågsugn i ca 700 Watt i 6-8 minuter.
Serveringstips:
Sikta lite florsocker över kladdkakan och servera vispad grädde eller glass.