Arbetsveckan är äntligen över, helgen har börjat och så här efter middagen är det skönt med en stunds avkoppling. Traskade ner i baren och inventerade whiskyförrådet. En flaska Longrow 10yr 1995 från Springbank Destillery i Cambeltown fångade min blick. Det var längesen jag smakade på den så jag tog fram ett Glencairnglas och hällde upp en ordentlig dram.
Doften som slår emot mig är rökig, salt och lite spritig. Precis som Springbanks övriga sorter så är den inte kylfiltrerad vilket innebär lite högra alkoholhalt, i det här fallet 46%. Jag smuttar på den saffransgula vätskan och munnen fylls av rök och sälta. Longrow är en rätt rökig whisky, till och med rökigare än de flesta Islay-sorter. Den började tillverkas av Springbank 1973 men det var ursprungligen namnet på ett destilleri som låg bredvid Springbank mellan 1824-1896, där Springbank idag har sin bilparkering.
Den är som sagt väldigt rökig och det sägs att den liknar den ursprungliga stilen från Cambeltown.
Det finns tydligen inte så mycket Longrow så jag rekommenderar att ni köper hem en flaska om ni ser det på Systembolaget.
Med sina 795 kronor så är det en dyr 10-åring men väl värd varenda krona.
Systembolaget Longrow 10 years (nr 70549)
Jag slår i några droppar vatten för att få ner alkoholhalten, tar en liten bit mörk choklad och medan chokladsmaken finns kvar i munnen smakar jag återigen på min whisky. Den rökiga whisky och den lite bittra chokladen formligen exploderar i munnen och helt plötsligt rinner hela veckans slit och bekymmer bort och kvar finns endast harmoni och lugn.