Året var 1972. På förmiddagen den 9:e februari, klockan 11:21 blev världen lite bättre.
Jaha, då var man ett år äldre. 37....inte mycket att fira känns det som. Det är en sån där trist mellanålder. När jag fyller 40 då jädrar blir det kalas.
Igår var familjen på besök och jag överraskade med hembakat. Mamma hade varit väldigt orolig veckan innan, hon tyckte att det var hemskt jobbigt att jag som ensamstående och heltidsjobb skulle behöva stå och baka. Jag fick säga till på skarpen tre gånger innan hon gav med sig att låta mig fixa fikabröd själv.
I lördags försökte jag mig på att baka tjeckiska chokladkakor. Egentligen julkakor men de såg goda ut och inte alltför komplicerade. En sats skulle ge 50 stycken men eftersom jag inte visste hur de skulle bli så tog jag en halv sats (25 st). Man skulle göra runda kakor ca 3 cm i storlek. Eftersom jag inte hade nån liten kakring så fick det bli ett glas. Hmmm, det blev 10 stycken till slut.
I söndags förmiddag fortsatte bakandet. En vanlig sockerkaka smaksatt med lite vaniljsocker samt en otroligt saftig banankaka med choklad. Det var glada miner runt fikabordet som tur var. Själv så tyckte jag att chokladkakorna var lite torra men äldste systersonen gillade dom och tryckte i sig två. Systerdottern föll för sockerkakan och tog repriser på den istället.
Tyvärr glömde jag ta kort på mästerverken, men de såg fantastiskt bra ut.
Recepten hittar ni på:
Tasteline - Mormors minitårtor
ICA - Banankaka