I
mitt förra inlägg skrev jag lite om mina tankar och åsikter. Nu tänkte jag gå in mer i detalj på vad jag gjort för ändringar i min kost och förhoppningsvis ge lite tips och råd som kan hjälpa dig.
Om man vill gå ner i vikt så är kosten det viktigaste. Man kan inte stoppa i sig vadsomhelst och hur mycket som helst och förvänta sig att man ska tappa kilon.
När det gäller kosten är det viktigaste något vi alla hört om och om igen, frukosten dagens viktigaste måltid. Det är frukosten som gör att man kommer igång och om man äter rätt minskar det också sötsuget och risken att du proppar i dig en massa godis under dagen. En sak jag läste för ett tag sedan är att dagens första 50 gram protein är de viktigaste för kroppen, så börja morgonen med bra protein, jag brukar ta ett eller två kokta ägg. Komplettera med en hård macka, yoghurt/fil med müsli, frukt och bär. Något jag alltid har i frysen är frysta bär och frukter. Jag brukar köpa ICAs små 250 grams-paket med t.ex. björnbär, mango, hallon, blåbär, ananas. På kvällen häller jag upp lite blandat i en skål så får det tina i kylen över natten.
Min frukost kan t.ex. se ut så här:
- Ett kokt ägg, yoghurt med müsli, frukt och bär, ett glas juice.
- Två kokta ägg, en skål med frukt och bär, en Falu Rågruta med Keso och kaviar, ett glas juice.
- Ett kokt ägg, en Falu Rågruta med Keso och kaviar, en Falu Rågruta med rökt kalkon och tomat, en kiwi, ett glas mjölk.
- Havregrynsgröt (med mosad banan, eller rivet äpple och kanel), ett kokt ägg.
På lunchen brukar jag inte tänka lika mycket. Jag äter oftast ute på vardagarna men försöker att välja något av de mest hälsosamma (eller minst ohälsosamma) valen på menyn samt vatten som måltidsdryck. Om det finns salladsbuffé tar jag ordentligt med sallad och man behöver faktiskt inte trycka i sig all mat om man blir mätt. Kebabtallrik med pommes och en stor Cola är INTE särskilt bra.
Middagen är där jag gjort störst ändringar. Det är baserat på en rad som fastnade i mitt huvud när jag bläddrade igenom en av Paulúns GI-böcker. Kommer inte ihåg den ordagrant men innebar i alla fall att man inte behöver energi för att lägga sig och sova.
Jag nämnde dock i mitt förra inlägg att man inte ska hålla på med dieter. GI kanske inte direkt är en "diet" i den meningen men om man ändrar sin kost helt efter vad någon säger och följer den slaviskt så blir det en diet och det kan bli för mycket ändringar på för kort tid.
Jag har i allla fall gjort små ändringar, ett steg i taget, för att skapa nya rutiner. När det gäller middagarna har jag som sagt minskat ner på energin, dvs. kolhydrater. Middagen kan bestå av fisk, kött eller kyckling med sallad av olika slag som tillbehör. Det räcker gott och om hungerna skulle slå till innan läggdags så har jag en stor påse blandade nötter att ta en näve av. Det finns en del recept och tips under
Recept-kategorin.
Det är inte alltid så kul att ställa sig vid spisen när man kommer hem från jobbet så se till att förbereda om det går och laga storkok när det finns möjlighet. Se till att ha matlådor i frysen att plocka fram när orken att laga mat är borta.
Utöver det så skippar jag oftast skräpmat, godis, chips, läsk och dylikt. Det enklaste sättet att klara av det är: HA INGET HEMMA!
Istället så ser jag till att ha t.ex. nötter, frukt och grönsaker hemma att äta mellan måltiderna.
Samtidigt så tycker jag inte att man ska låta bli att äta något man tycker är gott. Det handlar bara om att äta rimliga mängder. Ta en ätardag varje vecka och ät vad ni vill. Varför inte införa lördagsgodis? Men köp inte hem några storpack. Köp hem godis, chips, snabbmat, alkohol, pizza, kebab eller vad ni vill stoppa i er men bara så mycket att det kommer att ta slut. Annars så kommer det att skåpätas så länge det räcker.