Gå ner i vikt

Gå ner i vikt: Kosten är viktigast

Patrik — Fri, 12 Feb 2010 14:15:08 GMT

I mitt förra inlägg skrev jag lite om mina tankar och åsikter. Nu tänkte jag gå in mer i detalj på vad jag gjort för ändringar i min kost och förhoppningsvis ge lite tips och råd som kan hjälpa dig.

Om man vill gå ner i vikt så är kosten det viktigaste. Man kan inte stoppa i sig vadsomhelst och hur mycket som helst och förvänta sig att man ska tappa kilon.

När det gäller kosten är det viktigaste något vi alla hört om och om igen, frukosten dagens viktigaste måltid. Det är frukosten som gör att man kommer igång och om man äter rätt minskar det också sötsuget och risken att du proppar i dig en massa godis under dagen. En sak jag läste för ett tag sedan är att dagens första 50 gram protein är de viktigaste för kroppen, så börja morgonen med bra protein, jag brukar ta ett eller två kokta ägg. Komplettera med en hård macka, yoghurt/fil med müsli, frukt och bär. Något jag alltid har i frysen är frysta bär och frukter. Jag brukar köpa ICAs små 250 grams-paket med t.ex. björnbär, mango, hallon, blåbär, ananas. På kvällen häller jag upp lite blandat i en skål så får det tina i kylen över natten.

Min frukost kan t.ex. se ut så här:

Ett kokt ägg, yoghurt med müsli, frukt och bär, ett glas juice.
Två kokta ägg, en skål med frukt och bär, en Falu Rågruta med Keso och kaviar, ett glas juice.
Ett kokt ägg, en Falu Rågruta med Keso och kaviar, en Falu Rågruta med rökt kalkon och tomat, en kiwi, ett glas mjölk.
Havregrynsgröt (med mosad banan, eller rivet äpple och kanel), ett kokt ägg.

På lunchen brukar jag inte tänka lika mycket. Jag äter oftast ute på vardagarna men försöker att välja något av de mest hälsosamma (eller minst ohälsosamma) valen på menyn samt vatten som måltidsdryck. Om det finns salladsbuffé tar jag ordentligt med sallad och man behöver faktiskt inte trycka i sig all mat om man blir mätt. Kebabtallrik med pommes och en stor Cola är INTE särskilt bra.

Middagen är där jag gjort störst ändringar. Det är baserat på en rad som fastnade i mitt huvud när jag bläddrade igenom en av Paulúns GI-böcker. Kommer inte ihåg den ordagrant men innebar i alla fall att man inte behöver energi för att lägga sig och sova.
Jag nämnde dock i mitt förra inlägg att man inte ska hålla på med dieter. GI kanske inte direkt är en "diet" i den meningen men om man ändrar sin kost helt efter vad någon säger och följer den slaviskt så blir det en diet och det kan bli för mycket ändringar på för kort tid.

Jag har i allla fall gjort små ändringar, ett steg i taget, för att skapa nya rutiner. När det gäller middagarna har jag som sagt minskat ner på energin, dvs. kolhydrater. Middagen kan bestå av fisk, kött eller kyckling med sallad av olika slag som tillbehör. Det räcker gott och om hungerna skulle slå till innan läggdags så har jag en stor påse blandade nötter att ta en näve av. Det finns en del recept och tips under Recept-kategorin.
Det är inte alltid så kul att ställa sig vid spisen när man kommer hem från jobbet så se till att förbereda om det går och laga storkok när det finns möjlighet. Se till att ha matlådor i frysen att plocka fram när orken att laga mat är borta.

Utöver det så skippar jag oftast skräpmat, godis, chips, läsk och dylikt. Det enklaste sättet att klara av det är: HA INGET HEMMA!
Istället så ser jag till att ha t.ex. nötter, frukt och grönsaker hemma att äta mellan måltiderna.
Samtidigt så tycker jag inte att man ska låta bli att äta något man tycker är gott. Det handlar bara om att äta rimliga mängder. Ta en ätardag varje vecka och ät vad ni vill. Varför inte införa lördagsgodis? Men köp inte hem några storpack. Köp hem godis, chips, snabbmat, alkohol, pizza, kebab eller vad ni vill stoppa i er men bara så mycket att det kommer att ta slut. Annars så kommer det att skåpätas så länge det räcker.

Slut på julfrossandet

Patrik — Tue, 05 Jan 2010 13:34:17 GMT

Nu är jul och nyår förbi. Det har ätits korv, skinka, köttbullar, choklad, jansson, m.m. Det har druckits snaps, grogg och vin.
Men nu är det ett nytt år och slut på julfrossandet. Idag har jag fyllt på kyl, frys och skafferiet med nyttigheter som ägg, tonfisk, kyckling, lax, nötter, frukt, grönsaker och ska börja planera nyttiga måltider.

Jag har börjat med att röra ihop en stor bunke gudomligt god bönsalsa, den kommer att räcka några dagar.

1 burk blandade bönor
1 burk svarta bönor
2 tomater
1 rödlök

I det rörde jag ner en dressing gjord på

olivolja
2 mosade vitlöksklyftor
1 habañero chili (starkt som fan)
persilja
salt och peppar

Till det åt jag en kycklingfilé, tunnt skivad och grillad i grillpannan.
Nu är jag skönt mätt och belåten och har rensade bihålor och brännande läppar.

Gå ner i vikt: Det är faktiskt lätt

Patrik — Thu, 13 Aug 2009 16:22:26 GMT

Japp det är faktiskt så, det är lätt att gå ner i vikt. Det svåra är att hålla vikten nere, men att gå ner i vikt långsamt under en längre period gör det lättare. Det enda som behövs är lite sunt förnuft.
Följande är vad jag själv gjort och som fungerat för mig. Det finns inga vetenskapliga undersökningar bakom men förhoppningsvis kan det göra att du hittar något som passar dig.

Jag har alltid varit stor, ibland överviktig ibland riktigt tjock. Jag har även varit nere på normalvikt men har gått mycket upp och ner. När jag gick i skolan var det inte många barn som var tjocka, idag är det väldigt många fler och även bland vuxna. Ofta hör man att man ska vara nöjd med sig själv blablabla, men det tar inte bort problemet. Om man är överviktig så har man större risk att drabbas av hjärtsjukdomar och annat så sluta vara "nöjd" med dig själv. Att gå ner i vikt handlar inte om att "rätta sig efter samhällets normer", det handlar om att hålla sig frisk och pigg, främst för sina barn om man har några. Det gör också att barnen lär sig hur man gör så att de också får ett frisk och hälsosamt liv.

När semestern började förra året så vägde jag 104 kg. Jag kände att det var dags att göra lite ändringar, blev lite inspirerad av GI-metoden och gjorde något som funkar för mig. När semestern började i år så vägde jag 94 kg. Att gå ner 10 kg på ett år kanske inte låter så mycket, det är mindre än ett kilo i månaden. Men jag har gjort små ändringar i taget i kost och motion vilket gör att jag inte ens behöver anstränga mig, det går automatiskt att äta "rätt", motionera och tänka hälsosammare.
Nu kommer jag även i 6 par jeans som jag har haft liggandes i garderoben för de har varit för små. Nu får de byta plats med jeans som blivit för stora. Byxorna på bilden till höger satt åt förra sommaren.

Inga dieter
Det finns inga genvägar!
Det är tråkigt att höra när någon säger att de "har försökt allt" och inget funkar. Det är alla möjliga vansinniga dieter hit och dit och äckliga shakes och andra "mirakelprodukter". När kvällstidningarna på vårkanten fyller sina löpsedlar med "Gå ner 6 kg på en vecka", "Gör dig redo för badsäsongen", m.m. så är det rent skamligt. Om du vill komma i form inför badsäsongen så räcker det inte att köra nån krasch-diet ett par månader innan utan börja planera nu inför sommaren 2010.
Dieterna innebär oftast för stora ändringar på en alltför kort tid, i vissa fall självsvält. När dietperioden är slut så kanske man har tappat sina 5-10 kg men återgår då till sitt normala liv och vips så har man gått upp i vikt igen.
Gör istället små ändringar under en längre period, då vänjer du dig vid en annan livsstil och får lättare att behålla din nya vikt.

Två saker att tänka på
För att gå ner i vikt är det två saker man behöver tänka på. I grunden bygger alla dieter på detta och om man tänker efter lite så är det faktiskt bara sunt förnuft.

1. Om man gör av med mer energi än man stoppar i sig så går man ner i vikt.
2. Om man rör sig så gör man av med mer energi.

Om man har detta i bakhuvudet så kan man med väldigt små ändringar börja sin väg mot ett friskare liv.

I mitt nästa inlägg börjar jag gå in mer på kost och betydelsen av vad vi stoppar i oss.